My ocean, I’m swimming at high tide.
Wochen waren zusätzlich wenig aufregend, jedenfalls aus der Sicht
eines Reisenden. Dafür aber ungleich spannender aus meiner Sicht als
vor-sich-hin-werkelnder Doktorand. Wenn man vom ausgiebigen Longboardfahren absieht, habe ich die letzten
2 Wochen damit verbracht, meinen Vortrag fertigzustellen und
vorläufige Ergebnisse meiner Arbeit hier zusammenzustellen. Meinen
Vortrag habe ich überstanden, alles andere auch. Jetzt geht es nur
noch darum, einen Teil zusammenzuschreiben und den anderen Teil später
mit nach Hause zu nehmen um im verbleibenden Jahr noch etwas
sinnvolles mit der Zeit anzufangen. Ich hatte die letzten zwei Wochen auch eine Menge Spaß mit meinen
Mitbewohnern. Wir hatten alles: endlos Fish and Chips (Dienstag
Special in Pluto’s), lauwarme Abende auf der Terrasse, BBQ, japanisch
essen gehen, Strand, Sonne, Regen, Truck fahren… Ich habe das Alter meiner Mitbewohnerin herausgefunden. Ich dachte
immer sie wäre jünger. Mittlerweile denke ich, dass ich etwas
respektvoller sein sollte. Hmm. Wir sind letztes Wochenende zum Strand gefahren, das heißt, Chris ging
surfen, ich ging wandern auf dem Juan de Fuca Trail. Und da es die
Tage davor geregnet hatte, war das Wandern eher vergleichbar mit
Schlammschlittern. Es hat sich aber gelohnt. Plötzlich tauchte eine
Hängebrücke auf mit Blick auf zwei Wasserfälle. Nach etwa 4 Stunden
angespanntem Schlammschlittern und Schlammpfützen-Durchqueren gab es
dann Mittagessen am Strand. Das heißt, wir haben auf unseren
Campingstühlen die gekauften Sandwiches von Subway genossen. Mit der Sicht auf die See wurde mir auch immer klarer, dass das Wetter
sich deutlich verschlechtern wird. Am Sonntag hat es mich dann
erwischt. Nach einem ausgiebig langen Lauf durch die Innenstadt, auf
die Mauer im Wasser am Ogden Point (mit einer Robbe im Wasser), am
Wasser entlang, konnte ich die Schauerfront sehen. Etwa 20 min von
meiner Bleibe entfernt erwischte mich der Regen. Und seitdem sind die
Temperaturen deutlich heruntergegangen. Ich glaube, der Herbst ist
hier nach einer 2-monatigen Pause wieder da und nun wohl für den Rest
der Zeit. In ein paar Wochen geht es zurück in die Heimat, mit einem komischen
Gefühl in der Bauchgegend. P.S. Ich wollte ursprünglich einen komplett anderen Text schreiben.
Ich wollte über verschiedene Wege schreiben. Ich wollte über
Einhorntränen sprechen. Ich habe es sein gelassen.
And you can’t go back the same way you came.
Round all the pieces up, but they just don’t fit the same.
Tag 1 meiner Ferien! Letzte Woche noch alle offenen Gräber geschlossen (so weit wie möglich), heute morgen den Mietwagen abgeholt und los ging’s! Da Peter erst morgen ankommt, habe ich kurzerhand beschlossen einen Wandertag einzulegen.
Wie schön. Meine Vermieterin war im Urlaub. Was hieß, dass wir selbst fürs Abendessen, also fürs Kochen, zuständig waren. Und da meine Mitbewohner wissen, dass das Zeug, das ich in der Küche produzieren kann, einigermaßen anständig schmeckt, war ich also der Chef in der Küche.
Chef heißt auf deutsch übrigens nicht Chef, sondern (Chef)Koch. Wer mich kennt, weiß, dass ich keine Rezepte befolge. Alles, was ich in der Küche mache, entstammt meinem Wunsch gutes Essen in den Magen zu bekommen. Ich folge dabei meiner Gaumenintuition. Ich habe ein Geschmacksbild auf der Zunge, schaue, was da ist, und, tadaaa, fertig. “It’s magic!” (Manchmal geht es schief…)
Am Montag also gab es Huhn, das war zumindest im Tiefkühlschrank. Gelüstet hat es mich, dieses in den Ofen zu packen in einer Balsamico-Soja-Worcester-Sauce. Zusammen mit Honig, Tomaten und Sellerie, und diversen Gewürzen. Dazu gab es Reis. Dienstag gab es “Chicken Pie”, die Übersetzung hört sich mit Hühnerkuchen zumindest komisch an. Dazu gab es einen Sellerie-Bohnen-Tomatensalat mit Ahorn-Syrup-Balsamico-Kräuter Dressing. Mittwoch hatte ich keine Lust, so dass wir zu Pluto’s einen Burger essen gegangen sind. Donnerstag dann wollte meine Mitbewohnerin japanisch kochen. Also ließ ich sie, half ihr bei der Zubereitung und habe den Salat gemacht. Diesmal Tomate, Pilze, Sellerie, Blattzeugs, Käse und Ei mit einem Ahorn-Syrup-Soya-Bohnenpasten-Kräuterdressing. Alles in allem eine kulinarisch sehr experimentelle Woche. Und tatsächlich hat es allen geschmeckt. Highlight war aber eindeutig das Hühnergericht.
Freitag ging es auf eine Geburtstagsfeier, Samstag und Sonntag bedingt auch durch das Wetter (mehr schwül als warm) habe ich die Beine hochgelegt oder bin ans Wasser. Mein persönliches Highlight war aber, dass ich mir ein Roggenbrot aus Sauerteig gekauft habe. Wir haben immerhin eine deutsche Bäckerei hier, die ich bisher immer übersehen habe, aber diesmal habe ich es geschafft. Ihr glaubt gar nicht, wie gut ein typisch deutsches Brot im Vergleich zu dem sonstigen Brot hier ist. Das Brot habe ich innerhalb von 2 Stunden komplett gegessen. Ich bin immer noch im Schwärmen und werde mir demnächst noch eins kaufen.
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